Собственная инфраструктура поставок группы «Экипаж»
Большинство кейтеринговых компаний закупают продукты у посредников. «Экипаж Кейтеринг» владеет своим поставщиком — дочерней компанией ООО ТК «БОДЕС» со складами, холодовой цепью и прямыми контрактами с производителями. Мы контролируем качество продукта от завода до стола вашего мероприятия.
Получить расчётКак это устроеноПочему собственный поставщик — это ваша гарантия
Стабильные цены без посреднических наценок
Продукты идут напрямую от заводов-изготовителей, молокозаводов, фермерских хозяйств и рыбных производств Мурманска. В цепочке нет перекупщиков, поэтому мы держим цену контракта даже при рыночных колебаниях.
Прослеживаемость каждой партии
Каждая поставка проходит через ФГИС «Меркурий» и систему маркировки «Честный знак». По любой позиции меню мы можем показать путь продукта: производитель, дата приёмки, температурный режим, дата отгрузки.
Гарантия объёма на пиковых мероприятиях
Форум на 2 000 гостей или одновременные банкеты на нескольких площадках не создают риска дефицита: склады группы хранят десятки тонн продукции, логистика рассчитана на партии до 20 тонн.
Санитарный контроль уровня медицины
Наш поставщик десятилетиями снабжает перинатальные центры, детские больницы и онкологические диспансеры — учреждения с самыми жёсткими требованиями к безопасности питания. Ваше мероприятие обслуживается по тем же стандартам.
ООО ТК «БОДЕС» — закупочный и логистический оператор группы
ООО ТК «БОДЕС» — дочерняя компания ООО «Экипаж-Кейтеринг». Компания работает на рынке поставок продуктов питания с 2001 года и обеспечивает закупку, хранение и доставку продукции для всех проектов группы: корпоративного питания, банкетов, выездных мероприятий и государственных контрактов.
Помимо задач группы, «БОДЕС» самостоятельно исполняет контракты для медицинских, образовательных и промышленных предприятий в шести регионах: Тула, Тульская область, Калуга, Обнинск, Москва и Подмосковье. Наша закупочная инфраструктура ежедневно проходит проверку заказчиками, для которых сбой поставки недопустим.
СКЛАД / РЕФРИЖЕРАТОР С ЛОГОТИПОМ
(реальные фото, не сток)
Склады с разделением температурных зон
Каждая товарная группа хранится в своём температурном режиме — от приёмки до загрузки в рефрижератор.
Производитель → Приёмка → Склад → Загрузка → Рефрижератор → Площадка мероприятия
Температура контролируется на каждом звене. Собственный парк рефрижераторов плюс привлечённый транспорт — доставка в любые окна, включая ранние утренние отгрузки под мероприятия.
Каждая партия — под государственным надзором
СЭС и Госветслужба
Складские помещения ежегодно проходят аккредитацию санитарной и ветеринарной служб.
Штатный ветеринарный врач
Контроль на постоянной основе силами государственной ветеринарной службы.
«Меркурий»
Электронная ветеринарная сертификация каждой партии продукции животного происхождения.
«Честный знак»
Обязательная маркировка и прослеживаемость по всем подлежащим категориям.
Полный пакет
Сопроводительные документы на каждую отгрузку — готовы к любой проверке.
Сверка на каждом этапе
Приёмка → склад → отгрузка: партия сверяется трижды, пересорт исключён.
Инфраструктуру группы проверяют самые требовательные заказчики
Медицинские учреждения
Перинатальные центры, детские областные больницы, онкологические и противотуберкулёзные диспансеры. Более 20 лет непрерывного снабжения.
Школы, детсады, соцсфера
Свыше 40 учреждений на ежедневном снабжении — там, где сбой поставки означает срыв питания детей.
Предприятия ОПК
Оборонно-промышленный комплекс и структуры Госкорпорации «Ростех» — повышенные требования к дисциплине и конфиденциальности.
Обсудим ваш проект с гарантией поставок
Корпоративное питание, банкет, форум или тендер — расчёт всегда опирается на собственную закупку и логистику группы. Фиксированная смета, подтверждённые объёмы, качество на каждом звене цепи.
Получить расчёт Участвуете в закупке по 44-ФЗ или 223-ФЗ? Запросить тендерный пакет →
