Шведский стол на дом

Идеально для семейного праздника

Шведский стол для семейного праздника

Популярный в гостиничном бизнесе формат организации питания «шведский стол» получил широкое распространение: его используют не только в отелях, но и при организации корпоративных праздников, тренингов и семинаров, а также семейных торжеств. Организовать угощение для друзей и близких можно даже на дому, отметив праздник в уютной обстановке. В этом поможет компания «Экипаж Кейтеринг», имеющая большой опыт работы в сфере выездного обслуживания.

Специфика и преимущества

Традиционный шведский стол в целом схож с фуршетом: при таком формате мероприятия за гостями не закрепляются определенные места, однако есть один или несколько общих столов, где можно расположиться с тарелками. К тому же меню «буфета самообслуживания» не ограничивается сэндвичами, холодными закусками и выпечкой. Для участников можно приготовить различные супы, мясные блюда, рыбу, салаты. Размеры порции каждый гость определяет самостоятельно.

Одним из главных преимуществ шведского стола на дому является его небольшая длительность (традиционно продолжительность составляет 1,5-2 часа). К достоинствам выездного обслуживания относят также:

Возможность без лишних хлопот накормить большое количество гостей
Относительно небольшой бюджет
Свободный формат

Гости объединяются в группы по собственному желанию, могут пообщаться не только с соседями, как в случае с банкетом
Возможность тематического оформления праздника

Специальная мебель, декор столов и дома

Организация шведского стола предполагает самообслуживание, но мы рекомендуем воспользоваться услугами официантов. Это позволит быстрее накормить присутствующих, избегая очереди у столов с закусками и других неудобств. Также на празднике будут присутствовать наши опытные менеджеры: они смогут разрешить любые форс-мажорные ситуации, обеспечить высокий уровень обслуживания гостей.

Профессиональный кейтеринг в Москве

Чтобы прием гостей не превратился в длительный кулинарный марафон, заказывайте организацию шведского стола в компании «Экипаж Кейтеринг». Наши специалисты подготовят оптимальное праздничное меню в рамках бюджета, возьмут на себя все заботы, начиная с подготовки места и закупки продуктов и заканчивая уборкой после праздника. Звоните – организуем замечательный праздник в кратчайшие сроки!

Заказать

Чем угощать?

Меню полностью зависит от пожеланий клиента и бюджета мероприятия. Наши повара могут приготовить как традиционные лакомства различных кухонь, так и уникальные блюда по семейным рецептам заказчика. Хорошо подойдут для шведского стола:

супы различных видов
горячие мясные и рыбные блюда

стейки, отбивные, рулеты, колбаски и многое другое
салаты
мясные, сырные, фруктовые, овощные нарезки
легкие и сытные закуски
пиццу, хачапури и свежую выпечку

Излишне острых или соленых блюд желательно избегать: употребление такой пищи может вызвать у гостей дискомфорт. Также в меню можно добавить роллы, пиццу, гамбургеры, десерты, шоколадные фонтаны, различные напитки (в том числе – алкогольные). При необходимости подготовим отдельные блюда для вегетарианцев, аллергиков, детей, людей с непереносимостью каких-либо продуктов.

Приготовленные нашими поварами блюда доставят на дом к заказчику в оговоренное время. Чтобы сохранить вкус и свежесть лакомств, для их транспортировки и подачи используются мармиты и холодильное оборудование. Сервировка шведского стола также предполагает наличие подносов, крышек, щипцов для закусок, половников, органайзеров для столовых приборов – обо всем этом позаботимся мы.

~

5 составляющих успешного мероприятия

Организация шведского стола требует особого внимания к деталям

Работа кухни

Где бы не проходило мероприятие наши опытные повара приготовят вкуснейшие блюда и закуски с изысканной подачей

Украшение территории

Флористы и дизайнеры оформят место празднования в соответствующем стиле. Мы подберем праздничные украшения и декорации для любого торжества.

Развлекательная программа

Мы организуем представление для ваших гостей с участием артистов эстрадного, сценического, анимационного жанров.

Обслуживание

Высококлассные повара сервируют ваш стол изысканными яствами, а метродотели и официанты будут обслуживать ваш банкет на протяжении всего мероприятия по европейским стандартам.

Доставка еды

мы транспортируем готовые блюда и полуфабрикаты в специальных изотермических контейнерах, которые сохраняют качественные и органолептические свойства продукции на протяжении всего периода подготовки мероприятия