Фуршет на природе

Организация фуршета на природе

Выездные фуршеты на природе

Фуршет – популярный вид организации питания, не предполагающий закрепленных за каждым гостем сервированных посадочных мест, позволяющий создать комфортную неформальную атмосферу. В теплое время года такие мероприятия особенно часто проводят на природе – это позволяет хорошо отдохнуть, сделать красивые фото, сэкономить на аренде площадки.

Организация праздника требует большого опыта, много времени и сил. Лучше поручить ее профессионалам, имеющим многолетний опыт и способным предусмотреть непредвиденные ситуации.

Выездной фуршет на природе: особенности организации

Праздник в таком формате можно провести по разным поводам:

день рождения;
свадьба;
корпоратив;
юбилей;
конференция.

В первую очередь стоит подобрать место проведения. Отличными вариантами будут площадка рядом с водоемом, лужайка загородного дома. Обращайтесь – предложим одну из наших удобно расположенных площадок с красивыми видами или организуем незабываемое торжество на предложенной вами территории.

Гостям неудобно добираться до выбранного места самостоятельно? Можем привезти их на автомобилях из нашего обширного автопарка.

Количество гостей и персонала

Большое преимущество этого типа торжества – неограниченное количество приглашенных. Гости будут чувствовать себя свободно, смогут самостоятельно выбирать блюда и общаться с каждым приглашенным, а не с соседями по столу. Они не успеют устать, ведь, как правило, продолжительность торжества ограничивается 1,5-2 часами.

Большой штат обслуживающего персонала не требуется – гости накладывают еду сами. Лучше, если работают несколько официантов, уносящих опустевшую посуду, меняющих блюда, подливающих напитки.

Мебель

Столы расставляются так, чтобы не мешать передвижению по площадке – к ним должно быть удобно подходить со всех сторон. Хотя индивидуальных посадочных мест нет, можно поставить несколько диванчиков, кресел, пуфов для отдыха. Если территория позволяет, можно установить шатры – они привлекательно выглядят и послужат укрытием от непогоды.

Праздничное меню

Подходящие блюда для фуршета на природе – различные виды канапе, сэндвичи, мясные и сырные нарезки, фруктовое ассорти, небольшие пирожные на десерт. Стоит выбирать блюда, которые удобно есть руками, без столовых приборов или вилкой.

Праздник под открытым небом – отличный повод побаловать родных, друзей, коллег вкусностями, приготовленными на гриле. Мясо, рыба, овощи доставляются на место проведения в специальных контейнерах, позволяющих сохранить их свежими.

Что касается напитков, то рекомендуется предоставить большой выбор соков, морсов, минеральной и простой питьевой воды. Алкоголь лучше выбирать легкий – например, шампанское, белое вино.

Выгодное сотрудничество с «Экипаж Кейтеринг»

Хотите заказать выездной фуршет, банкет, барбекю, организовать запоминающийся детский день рождения? Звоните в компанию «Экипаж Кейтеринг». Возьмем на себя хлопоты по приготовлению еды, расстановке мебели, уборке – вам остается отдыхать и получать удовольствие! Работаем в будни и праздники, в любое время суток.

Заказать

Почему мы?

Заказывая организацию фуршета на природе в компании «Экипаж Кейтеринг», вы получаете:

индивидуальный подход, учет всех пожеланий;
огромный выбор закусок, приготовление любимых блюд по семейным рецептам;
использование качественных свежих продуктов;
оригинальное оформление территории, услуги флориста и дизайнера.

Наши квалифицированные сотрудники (повара, официанты, менеджеры) имеют большой опыт работы на различных мероприятиях, быстро ориентируются в форс-мажорных ситуациях.

~

5 составляющих успешного фуршета

Проведение фуршета требует особого внимания к деталям

Работа кухни

Где бы не проходило мероприятие наши опытные повара приготовят вкуснейшие блюда и закуски с изысканной подачей

Украшение территории

Флористы и дизайнеры оформят место празднования в соответствующем стиле. Мы подберем праздничные украшения и декорации для любого торжества.

Развлекательная программа

Мы организуем представление для ваших гостей с участием артистов эстрадного, сценического, анимационного жанров.

Обслуживание

Высококлассные повара сервируют ваш стол изысканными яствами, а метродотели и официанты будут обслуживать ваш банкет на протяжении всего мероприятия по европейским стандартам.

Доставка еды

мы транспортируем готовые блюда и полуфабрикаты в специальных изотермических контейнерах, которые сохраняют качественные и органолептические свойства продукции на протяжении всего периода подготовки мероприятия