Кофе-брейк на конференцию

Изысканная пауза для любого мероприятия

Кофе-брейк на конференцию

В США и Европе кофе-брейк появился более 100 лет назад как эффективный способ борьбы с производственной усталостью. По утверждениям Times, в военное время такой перерыв даже включили в профсоюзный контракт солдат. Сегодня кофейные паузы организовывают для участников тематических конференций и длительных тренингов: пребывая в непрерывном информационном потоке, они быстро утомляются, теряют концентрацию, нуждаются в кратковременном отдыхе. Организовать кофе-брейки на многолюдной конференции помогут сотрудники компании «Экипаж Кейтеринг». С нами накормить гостей и обеспечить вовлеченность в рабочий процесс станет намного проще!

В чем преимущества?

Такой формат организации питания позволяет гостям подкрепиться, освежиться и отдохнуть, не отвлекаясь от происходящего на мероприятии. Количество и продолжительность пауз может варьироваться в зависимости от длительности конференции – несколько часов или дней. Традиционно один перерыв составляет приблизительно 15-30 мин.; в особых случаях кофе-брейк может затянуться на час. При этом закуски, выпечка, кофе и различные напитки находятся в свободном доступе. Их разносят по залу официанты или расставляют на линии самообслуживания, к которой может подойти любой из гостей.

К достоинствам кофейных пауз относится:

Активная вовлеченность в рабочий процесс

Наслаждаясь горячими напитками и угощениями, участники могут свободно перемещаться по залу, обсуждая полученную информацию, общаясь с докладчиками, заводя новые знакомства
Возможность накормить гостей в любом месте

В холле конференц-зала, в отдельном помещении, в парке или другой открытой площадке
Индивидуальный подход к составлению меню

Можно рассмотреть варианты на любой вкус и кошелек
Небольшой бюджет мероприятия
Возможность использования брендированной посуды и тематического декора для столов и зала

Стаканчиков, тарелок, салфеток с логотипом

Наряду с интересными докладами организация такого перерыва позволит подчеркнуть высокий статус мероприятия и достойный уровень принимающей компании.

Чем кормить гостей?

Формат кофе-брейка идеально подходит для проведения конференций, поскольку позволяет вкусно и быстро накормить большое количество гостей в рамках любого бюджета. Меню составляется индивидуально для каждого мероприятия. Профессиональные повара компании «Экипаж Кейтеринг» приготовят для ваших гостей тарталетки, канапе и сэндвичи с разнообразными начинками, сырную и мясную нарезку, фруктовое ассорти, свежую выпечку, порционные сладости (профитроли, панкейки, круассаны, конфеты, печенье). В холодное время года возможна подача горячих закусок.

Ассортимент напитков не менее разнообразен. Помимо обязательного горячего кофе и чая, гостей конференции можно угостить морсом, лимонадом, различными соками, минеральной водой.

Заказать

Доверьтесь профессионалам!

Не знаете, как организовать кофе-брейк на конференции? Провести его на высшем уровне смогут специалисты компании «Экипаж Кейтеринг». Мы возьмем на себя все заботы, включая:

оформление площадки, расстановку мебели
составление меню, закупку продуктов
приготовление блюд и их своевременную доставку на место
строгое соблюдение графика питания, оговоренного с заказчиком
разрешение форс-мажорных ситуаций
последующую уборку

Опытные повара, бариста, официанты, менеджеры организуют питание для гостей, избавляя хозяев мероприятия от более важных забот. Звоните, чтобы задать вопрос или обсудить меню, прямо сейчас!

~

5 составляющих успешного кофе-брейка

Проведение кофе-брейка требует особого внимания к деталям

Свежие закуски и выпечка

Где бы не проходило мероприятие наши опытные повара приготовят вкуснейшие закуски с изысканной подачей

Украшение территории

Флористы и дизайнеры оформят место празднования в соответствующем стиле. Мы подберем украшения и декорации для любого мероприятия.

Развлекательная программа

Мы организуем представление для ваших гостей с участием артистов эстрадного, сценического, анимационного жанров.

Обслуживание

Свежесваренный кофе, чайная церемония, подача закусок, уборка

Доставка еды

мы транспортируем готовые блюда и полуфабрикаты в специальных изотермических контейнерах, которые сохраняют качественные и органолептические свойства продукции на протяжении всего периода подготовки мероприятия