Кофе-брейк на семинар

Организация кофе-брейка на семинарах

Проведение кофе-брейка на семинаре

Научно доказано, что человек не может полноценно воспринимать информацию долгое время. Для стимуляции внимания и улучшения работы мозга нужно отвлечься, переключиться на другую тему и восстановить запасы энергии – отдохнуть и перекусить. Именно поэтому организация кофе-брейков стала обязательной при проведении семинаров, научных симпозиумов и конференций, всевозможных обучающих тренингов. Подготовить горячие напитки и разнообразные угощения для короткого перерыва по доступной цене сможет компания «Экипаж Кейтеринг».

Особенности Кофе-брейк на семинаре

Обучающие тренинги, тематические семинары, симпозиумы отличаются насыщенностью. На подобных мероприятиях аудитории приходится в сжатые сроки «поглощать» большие объемы информации, что практически невозможно без перерывов на кофе и бутерброды. Длительность таких пауз составляет от 15 до 45 мин., в некоторых случаях – до часа (продолжительность и количество кофе-брейков согласуется с координаторами основного мероприятия).

Во время перерывов присутствующие могут перекусить, сменить обстановку, обсудить с другими участниками прослушанные выступления. Подносы с угощениями и напитки расставляют на специально сервированных столах. Также их могут разносить по залу официанты, что заметно облегчит задачу обслуживания гостей и поможет избежать скопления людей возле фуршетной линии.

Организация питания в формате кофе-брейка имеет несколько преимуществ:

Легкая физическая нагрузка

Участники не закреплены за столиками или местами, могут свободно перемещаться по залу, отдыхая от длительного сидения
Возможность подкрепиться, не отрываясь от рассматриваемой темы и собеседников
Составление уникального меню для кофе-брейка на семинаре
Высокий уровень сервиса
Возможность организовать угощение в любой доступной локации

В конференц-зале, холле отеля, парке, офисе компании, на открытой площадке

Наши специалисты возьмут на себя все хлопоты, начиная с составления списка продуктов и приготовления угощений и заканчивая уборкой территории. Каждому клиенту гарантируется индивидуальный подход: мы учитываем все пожелания заказчика относительно меню, стилистики и места проведения мероприятия.

Качественный сервис без переплат

Компания «Экипаж Кейтеринг» обеспечит жителям Москвы и области профессиональное выездное обслуживание. Наши менеджеры, повара, бариста, официанты позаботятся о подборе, оформлении площадки, составлении меню, закупке продуктов, приготовлении блюд, сервировке столов, обслуживании и уборке территории. Звоните: мы в сжатые сроки организуем питание для любого количества гостей, сэкономив ваше время и силы!

Заказать

Чем кормить гостей?

Зачастую предложить участникам полноценную горячую пищу нет ни времени, ни возможности; при этом «перекус» должен быть легким и довольно сытным. Руководствуясь этим принципом, наши повара приготовят для ваших гостей разноплановые угощения:

сандвичи с начинками
тарталетки
канапе
панкейки
блинчики
пирожки
круассаны
кексы
печенье
конфеты
булочки

В меню можно добавить сырную, мясную и фруктовую нарезку, порционные десерты и салаты, а в холодное время года – горячие закуски. Также наши специалисты могут приготовить оригинальное лакомство по рецепту заказчика.

Помимо угощений, гостям подадут кофе, чай, лимонады, соки, минеральную воду. Возможна подача алкогольных напитков, количество и ассортимент которых оговаривается непосредственно с клиентом.

~

5 составляющих успешного кофе-брейка

Проведение кофе-брейка требует особого внимания к деталям

Свежие закуски и выпечка

Где бы не проходило мероприятие наши опытные повара приготовят вкуснейшие закуски с изысканной подачей

Украшение территории

Флористы и дизайнеры оформят место празднования в соответствующем стиле. Мы подберем украшения и декорации для любого мероприятия.

Развлекательная программа

Мы организуем представление для ваших гостей с участием артистов эстрадного, сценического, анимационного жанров.

Обслуживание

Свежесваренный кофе, чайная церемония, подача закусок, уборка

Доставка еды

мы транспортируем готовые блюда и полуфабрикаты в специальных изотермических контейнерах, которые сохраняют качественные и органолептические свойства продукции на протяжении всего периода подготовки мероприятия