Смета зависит от двух вещей: сколько гостей и что за повод. Здесь обе оси
Кейтеринг под повод и число гостей
Экипаж Кейтеринг считает мероприятие по нормативам: 8 закусок на гостя на фуршете, официант на 10 гостей на банкете и на 25 на фуршете, повар на площадке на 50 гостей, метр фуршетной линии на 12 гостей. На этих страницах нормативы уже применены к типовым размерам от 50 до 1 000 гостей и к поводам, которые чаще всего заказывают компании Москвы: праздники в офисе, день компании, выпускной, детский праздник.
Выберите страницу по числу гостей, чтобы увидеть готовую смету по строкам, или по поводу, чтобы увидеть сценарии и что учесть. Формат события и общие цены на странице цен.
По числу гостей
Нормативы и смета по строкам для фуршета, банкета, коктейля и кофе-брейка.
- Кейтеринг на 50 человек
- 2 официанта на фуршете, 400 закусок, 4 метра линии. Еда плюс официанты от 147 000 ₽.
- Кейтеринг на 100 человек
- 4 официанта на фуршете, 10 на банкете, 2 повара. Фуршет от 329 000 ₽, банкет от 645 000 ₽ с официантами и транспортом, еду и официантов.
- Кейтеринг на 200 человек
- 8 официантов на фуршете, 20 на банкете, 4 повара, 16 метров линии.
- Кейтеринг на 500 человек
- Станции вместо одной линии, аккредитация, несколько машин. Банкет от 6 000 ₽ на гостя с сервисом.
- Кейтеринг на 1 000 человек
- Форум, гала или приём: до 12 точек питания одной командой.
По поводу
Сценарии, меню под время дня, что учесть при заказе.
- 8 Марта в офисе
- Дневной фуршет или кофе с десертами, цветы, игристое. Пятница 5 марта 2027.
- 23 Февраля в офисе
- Фуршет с горячим и мясом днём или вечер на площадке.
- День рождения в офисе
- Час в переговорной: закуски, десерты, кофе; до 30 гостей без официантов.
- День рождения компании
- Банкет с программой и партнёрами, фуршет со станциями или день за городом.
- Выпускной
- Дневной приём после церемонии или вечерний банкет; вузы, бизнес-школы, программы.
- Детский праздник
- Детская и взрослая станции, порции в руку, список ограничений.
- Новогодний корпоратив
- Декабрь: готовые сметы на 50 и 100 гостей, рекомендуемые бюджеты.
- Презентация и открытие
- Коктейль с подносов, станции по сигналу после официальной части.
- Тимбилдинг и день компании за городом
- Еда по расписанию активностей, барбекю, программа с коучами.
- Выставка и стенд
- Кофе с 9:00, фуршет на стенде в пик, 3–5 дней одной бригадой.
Как выбрать между страницами по числу гостей и по поводу?
Если известно число гостей, начните с размера: там готовая смета по строкам. Если известен повод, начните с него: там сценарии и что учесть. Менеджер в любом случае считает смету по вашему ТЗ за час.
Чем страница размера отличается от калькулятора?
Калькулятор считает сумму по вашим вводным, страница размера объясняет, из чего она складывается: сколько официантов и поваров, какая линия, где появляются вторая машина и аккредитация. Нормативы одни и те же: еда от 2 500 ₽ на фуршете и от 5 000 ₽ на банкете за гостя, официант 11 000 ₽ за смену.
Что не входит в суммы на страницах?
Алкоголь, аренда площадки, декор, программа, работа после десятого часа смены и выезд за МКАД по 90 ₽ за километр.
Вы работаете за пределами Москвы?
Да. Основной регион Москва и Московская область: за МКАД 90 ₽ за километр. В другие регионы выезжаем по отдельным заказам, в том числе с перелётом бригады; логистика, проживание и трансфер считаются в смете.
Смета по вашему поводу
Повод, дата, число гостей, площадка. Вернёмся с меню и сметой в течение часа в рабочее время.